En mi proceso de investigación como artista me ha interesado las especias, entre ellas la Canela, que además de ser usada como ingrediente culinario tiene beneficios curativos.
También es materia útil para construir obras arte, como las que actualmente se encuentran exhibidas en la planta baja de del condominio y que sus habitantes podrán apreciar durante 6 semanas.
Vecinos, les quiero compartir unos gramos de canela y una breve información que tomé de un libro titulado XUWA. La introducción de canela en esquemas de diversificación productiva.
Tome uno según su número de departamento.
¡Gracias!
Vecina del 207
Foto: Paola Tafur
“El encanto de la canela quizá venga de sus cualidades extraordinarias para el paladar mexicano, proclive a los picantes, a las experiencias intensas de los sabores… de la Universidad Veracruzana, se encontró en la canela una oportunidad para la diversificación productiva en las parcelas de los productores cafetaleros de los municipios de Zozocolco de Hidalgo y Atzalan, en el Estado de Veracruz”.
En remedios caseros, la tradición rescata que sirve para aliviar inflamaciones, indigestión y hasta para mejorar el ánimo, entre muchas más aplicaciones. La tradición popular introdujo también los secretos poderes de la canela al servicio de la magia y la brujería, y hay quienes sostienen que en combinaciones con azúcar, frutas y diferentes ingredientes sirve en rituales para atraer dinero y buena suerte, para endulzar las relaciones, para deshacer pleitos, para amarrar amantes, para propiciar la amistad, el romance, la pasión… ¡tantas cosas!
Breve información tomada de un libro titulado XUWA La introducción de canela en esquemas de diversificación productiva
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